انواع زعفران
زعفران خالص، مستقیم از مزارع افغانستان
-
سوپر نگین
زعفران سوپر نگین که تنها در بعضی از کلالههای دارای اندکی خمیدگی کلاله ها (تارها) دارد و تار های نحیف تر نسبت به رویال نگین و اکسترا سوپر نگین دارد اما تمام کلاله ها (تار ها) کاملاً سرخ بوده،
-
سرگل
زعفران سرگل از شکسته شدن کلالههای زعفرانهای سوپر نگین و نگین حاصل میشود. اگرچه این زعفران از نظر فیزیکی شکسته شده است، اما همچنان قدرت رنگدهی و عطر آن با سایر انواع زعفران برابر است...
-
پوشال معمولی
زعفران پوشال معمولی دارای مقداری خامه (بخش سفید رنگ) در انتهای کلالههای سهشاخه است که آن را به زعفران پوشال معروف کرده است. این نوع زعفران به دلیل وجود ۱ تا ۳ میلیمتر خامه در انتهای کلالهها ...
-
پودر زعفران
زعفران نرمه از شکسته شدن کامل کلالههای زعفرانهای سوپر نگین و نگین حاصل میشود. اگرچه این زعفران از نظر فیزیکی کامل شکسته شده است، اما همچنان قدرت رنگدهی و عطر آن با سایر انواع زعفران برابر است...