نرمه زعفران از ذرات ریز تارهای زعفران به دست میآید که در جریان پاکسازی، دستهبندی یا بستهبندی ایجاد میشوند. این بخش همچنان عطر و رنگ زعفران را حفظ کرده و بیشتر در صنایع غذایی، شیرینیپزی، تهیه دمنوش و تولید فرآوردههای غذایی مورد استفاده قرار میگیرد.
● رنگدهی: مناسب
✿ عطر و رایحه: مطلوب
• کاربرد پیشنهادی: صنایع غذایی، شیرینی و دمنوش
✨ ویژگی شاخص: ذرات ریز حاصل از تارهای زعفران